Haber Detayı
13 Haziran 2016 - Pazartesi 10:57 Bu haber 325 kez okundu
 
Ramazan’ın tadı Turşu Markette
Her Ramazan’da olduğu gibi bu senede Ramazan sofraları turşuyla süsleniyor. Ramazan ayı’nın yaz aylarına denk gelmesine rağmen, yılların geleneği sofralarda devam ettiriliyor. Vatandaşlar iftar sofraları için yaptıkları alışverişlerde turşuyu unutmuyor. Turşu ve Şalgam suyunun Isparta’daki merkezi ise her yıl olduğu yine Turşu Market…
 
 
Isparta Haberi


Isparta’da turşu, turşu suyu, şalgam suyu ve çiğ köfte denince ilk akla gelen yer olan Turşu Markette Ramazan yoğunluğu yaşanıyor. Turşu Market sahibi Sezgin Gülatan, “her yıl olduğu gibi bu yılda Ramazan sofraları bin bir çeşit hazırladık. Halkımıza ağız tadında turşular sunmak için Ramazan ayında görevimizin başındayız. Turşu sofraların süsü olmasının yanında sıcak yaz günlerinde ağır iftar yemeklerinin de rahat sindirilmesini sağlar” dedi.

HAZMI KOLAYLAŞTIRMAK İÇİN ŞALGAM SUYU

Ramazan ayında oruç tutan vatandaşların yemek sonrası hazım sorunu yaşamamak için şalgam suyu içmelerini öneren Gülatan “Vücut dengesinin korunmasında en büyük yardımı sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle şalgam suyu sağlıyor. Vücut için doğal ve katkısız bir besin kaynağı olan şalgam suyunun en önemli hammaddesi mor havuç, A vitamini deposu. Bu özelliğiyle göz sağlığına da katkısı bilimsel olarak kanıtlanan şalgam suyunun insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. Vücuttaki toksinleri atan, bağırsakları çalıştırarak fazla kiloların atılmasına yardımcı olan ve A,B,C vitaminleri bakımından önemli bir kaynak olan şalgam suyunun ayrıca hücre yenileyici özelliği de bulunuyor” şeklinde konuştu.

ÇİĞ KÖFTENİN GERÇEĞİ TURŞU MARKETTE

Uzun yıllardır kendi yaptığı çiğ köftesi ile de Ispartalılara hizmet veren Turşu Market, Ramazan ayında iftar ve sahur arası aperatif beslenme için en doğal ve besleyici ürünlerden birinin de çiğ köfte olduğunu belirtti. Sezgin Gülatan, "Sert bulgurla yapılan çiğ köfte güzel olur. Bulgur çiğköfte yapılmadan evsilerek içindeki kepekler ayıklanmalıdır.  Çiğ köfte az yoğrulursa bulguru sert kalır, çok yoğrulursa hamur olur. Çiğ köfte az su alınarak yoğrulmalıdır. Çiğ köfte yoğrulduktan hemen sonra yenmelidir. Biz uzun yıllardır çiğ köftemizi günlük olarak kendimiz yoğuruyoruz. Bu konuda müşterilerimizin zaten oturmuş bir damak tadı var" şeklinde konuştu.

 

Kaynak: Editör:
 
 
 
Etiketler: Ramazan’ın, tadı, Turşu, Markette,
Haber Videosu
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Alıntı Yazarlar
Sayfalar
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Beşiktaş
71
65
3
8
21
32
2
Başakşehir
67
60
3
10
19
32
3
Fenerbahçe
60
56
6
9
17
32
4
Galatasaray
58
60
10
4
18
32
5
Antalyaspor
52
40
10
7
15
32
6
Trabzonspor
50
37
10
8
14
32
7
Akhisar Bld.
45
41
13
6
13
32
8
Kasımpaşa
43
46
13
7
12
32
9
T.Konyaspor
43
39
11
10
11
32
10
Alanyaspor
40
52
16
4
12
32
11
Gençlerbirliği
40
30
12
10
10
32
12
K.D.Ç. Karabük
39
33
15
6
11
32
13
Osmanlıspor FK
38
36
12
11
9
32
14
Kayserispor
37
45
15
7
10
32
15
Bursaspor
35
31
17
5
10
32
16
Ç. Rizespor
30
41
18
6
8
32
17
Gaziantepspor
26
29
20
5
7
32
18
Adanaspor
25
31
19
7
6
32
Arşiv