Yazı Detayı
22 Temmuz 2015 - Çarşamba 14:18 Bu yazı 1019 kez okundu
 
Gülbirlik ve Gülbirlik Genel Müdürü Hasan Çelik –III-
KADİR YAVUZ
kyavuz23@hotmail.com
 
 

Gülbirlik Genel Müdürü Hasan Çelik’in hazırlattığı, ‘GülcülüğünTarihçesi’nde Gülcü İsmail Efendi’nin Sultan Abdülhamit tarafından Isparta’ya getirildiğine dair bir ibare geçmiyor.

Yalnız, Osmanlı-Rus savaşı sonucu bizim topraklarımız olan Bulgaristan’ın Rusya’nın eline geçtiği, o nedenle de oradaki vatandaşlarımızın Anadolu’ya göç ettiklerinden bahsedilmektedir. Gülcü İsmail Efendi o arada Isparta’ya gelmiş yerleşmiş. Gelirken de, bastonunun içine yerleştirdiği gülfidanını Isparta’da dikmiş, Bulgaristan’da yaptığı gül yağı çıkarma işlerini, burada yapmaya çalışmış ama birçok teşebbüsü sonunda başarısız olduğu görülmüş, en son aldığı bir destekle gül yağını elde ettiklerinden bahsedilir.

‘GülcülüğünTarihçesi’nde, bazı kaynaklardan bahsedilmekte ki; gülün Osmanlı topraklarında öncelikle yetiştirildiği, daha sonra Bulgaristan’a götürüldüğünden bahsedilir. Bulgaristan’dan İstanbul’a ve oradan da Isparta’ya gelmesiyle gülü yeni tanımamışız. Gül bizim hayatımızda hep varmış ki, şu cümle çok güzel ifade ediyor, bu konuyu…

“Gülün tarihçesi en az insanlık kadar eskidir. Gül çiçeğinin insanlık tarihindeki yeri ve önemi hakikaten muhteşemdir. Tarihin her döneminde gül, insanlığın dikkatini çekmiş olup, kraliçelerin, sultanların ve hükümdarların adeta gözdesi, gönül elçisi olmuştur.”

Bu cümleyle devam eder… Gül bahçelerinin Osmanlı dönemi Edirne’sinden başladığı, Anadolu’nun en ücra köşelerine kadar yayıldığı, devam eden yazıdan anlaşılır.

O zaman Gülbirlik ne yapıyor, başında kim var, hizmetlerinden biraz bahsedelim.

Kader, yıllar sonra gül şehri Isparta’ya beni getirdi. Aradan geçen 7-8 yıl gibi bir zamandan sonra, Gülbirlik’in Genel Müdürü Hasan Çelik’in eski bir arkadaşımız olduğunu öğrendim. O gün, bu gündür, kendisiyle görüşür, konuşuruz. Muhabbet ederiz, bazen muhabbetimiz gülden olur, bazen bülbülden! Dizeler ardı sıra dizilir, şiir olur; aşk ile eser, üniversite yıllarına uzanır, ardından yine memleketi Isparta’ya döner… Gülle tanışır, Gülbirlik’le tanışır. Şair olup, gülle haşır neşir olmasın! Ne mümkün? Şiirden bahsedilirken, şair genel müdürüm bazen şiirlerinin olduğunu söyler. Masasının gözünden çıkardığı şiirlerine bakar, hatta bazen kendi sesinden dinlerim.

Bu eski dostumun özgeçmişini, kendisinden dinleyelim isterseniz:“1957 yılında Isparta’nın Şarkikaraağaç ilçesi Sarıkaya köyünde doğdum. İlkokulu köyünde, medrese tahsili ve Aydın İmam hatip Lisesini 1977 yılında birincilikle bitirdim. Erzurum Atatürk Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fransız Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalı(Fransız Filolojisi) bölümünü kazandım. 1982’de üniversiteden mezun oldum. 1983-1984 yılları arasında yedek subay olarak askerlik görevimi yaptım.

1986 yılı başında Gülbirlik Genel Müdürlüğünde Fransız ve Arapça Mütercim olarak iş hayatına başladım. Gülbirlik’te sırasıyla;

-Dış Ticaret Şefliği,

-Pazarlama departmanı Şube Müdür Yardımcılığı,

-Şube Müdürlüğü,

-Genel Müdür Yardımcılığı görevlerinde bulundum.

2009 yılı Ekim ayında emekli oldum. 1,5 yıl aradan sonra Gülbirlik’te Genel Müdürlük görevine çağırıldım.

2011 yılından beri, Gülbirlik Genel Müdürlüğü görevini yapmaktayım.”

Hasan Çelik, tam tamına 30 yıldır, gülle uğraşıyor. ‘Gülcülük, Gülyağı, Gülkonkreti ve Gülsuyu’ üretimi ve pazarlanması konusunda büyük bir tecrübeye sahip. Dünya genelinde faaliyet gösteren ve sektörün önde gelen firmalarıyla en üst seviyede bir ticari işbirliğine ve engin bir tecrübeye sahiptir.

1892 yılında, Gülcü İsmail efendi tarafından ilk gülyağı üretimine başlanmasından sonra modern manada ilk gülyağı üretimine 1935 yılında başlanmıştır.

Isparta-Burdur yörelerinde yaklaşık 18.000 dekar gül çiçeği vardır, bundan ortalama 7000 ton gül çiçeği elde edilmektedir.

3,500-4000 kg gül çiçeğinden 1 kg gülyağı elde edildiğini genel müdürümden öğreniyorum.

Gülbirlik’i bir gün gezdim. Gülün reçel oluşunu, lokum oluşunu, gül suyu oluşunu ve parfüm oluşunu gördüm.

Gülün bin bir eziyetle yaprak yaprak toplanışından nefis tatların ve mis gibi kokuların elde edildiği yere gelinceye kadar ki, mahir yolculuğuna katkıda bulunanGülbirlik harici birçok da özel işletmeler var.

Bugün itibariyle Gülbirlik ve özel işletmeler dünya gülyağının yaklaşık %65’lik kısmını karşılayarak sektöründe dünyada birinci sırada yer almaktadır. 

 
Etiketler: Gülbirlik, ve, Gülbirlik, Genel, Müdürü, Hasan, Çelik, –III-,
Yorumlar
Diğer Yazılar
YAŞLILIKTA EŞE BAĞLILIK!
YANLIŞIM VAR MI?
PARDON!
OYUN MU OYNUYORUZ?
İSTANBUL’DA TERÖR: 44 ŞEHİT!
ÇOCUKLARINIZLA OYUN OYNAYIN?
CENNETTE Mİ YİYECEKSİN?
ÇOCUKLARIMIZA BEKLENİLENİ VEREMİYORUZ…
ARANAN OLMAK MI?
ANLAYIŞIM KITLAŞIYOR BAZEN!
ALINGANLIĞIM DUYGUSALLIĞIMDAN MI?
YENİDEN OKUMAK!
“YALAN MI?”
SORUN YOK!
NİYE OKUYORSUN?
HAYAT GÜLÜMSEDİĞİNDE GÜZELLEŞİR!
YERİM DAR!
ÖĞRETMENLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN…
BİR ALIŞVERİŞİN ARDINDAN!
GÖKYÜZÜ KAÇ ÂLEMDEN BİRİ?
TERİ SOĞUMADAN VERİN!
ZOR OLANI YAPMAK!
NİÇİN BAKTIN BANA ÖYLE?
ABD’nin Yeni Başkanı TRUMP
GÜN GELECEK!
SANAYİYLE HISIM OLDUM!
BELEDİYE BİNASI DA DIŞARIYA TAŞINMALI
HER TARAFI İMAM HATİP YAPTILAR
KURBAN KESECEK MİSİN?
Denede Gör?
HATA MI, DEĞİL Mİ?
Gerçek Bir Kahraman Ömer Halisdemir
Bir Araya Gelmeyi Ne Kadar Özlemişiz
Tefenni Belediye Başkanı Ümit Alagöz’le Söyleşim
Yine Olsa Yine Yaparım…
Son Darbe!
DARBE YAPANLAR DARBE YEDİLER
Biz Ne Yapıyoruz?
Esnafın Hâli Perişan!
Şehrin Mimarlarında,Yeni Rotam KOSGEB Müdürü Yurdun Yıldırım…
Sopa Çeken Çekene…
Şair Süleyman Kır ve İşletmecisi Olduğu Füruzan Konak!
Etik Değil!
Ayağımı Yerden Kessin!
Burdur’un Başkenti Bucak Belediye Başkanı’yla Tanışmam, Görüşmem ve Düşüncelerim…
Mekke Vakfında Veli Bilgiç’e ve Mahfuz Bey’e Veda Yemeği…
Vay Aydınlar Vay!
Beni Harput Kebap Salonu ve Ahıska Sofrası Yemek Kültürüyle Buluşturdu…
Sav Kasabası Belediye Başkanı Mustafa Avşar ve Sav’a Hizmetleri
Ayıdan Post, Moskof’tan Dost Olmaz
İklim Konferansı
G 20 Zirvesi… Öncesi ve Sonrası!
Dolandırıcılara Dikkat ve Uzun Zamandır Görmediğim İki Güzel Haslet!
Sandık Milet İradesinin Zaferidir
Deprem mi Oluyor?
Şehrin Mimarları
Susturun Silahları
Gül ve Bahar II
Isparta’da Gül ve Bahar… -I-
Öne Çıkanlar
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Alıntı Yazarlar
Sayfalar
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Akhisar Bld.
0
0
0
0
0
0
2
Sivasspor
0
0
0
0
0
0
3
Osmanlıspor FK
0
0
0
0
0
0
4
Başakşehir
0
0
0
0
0
0
5
Kayserispor
0
0
0
0
0
0
6
Kasımpaşa
0
0
0
0
0
0
7
K.D.Ç. Karabük
0
0
0
0
0
0
8
Göztepe
0
0
0
0
0
0
9
Gençlerbirliği
0
0
0
0
0
0
10
Galatasaray
0
0
0
0
0
0
11
Fenerbahçe
0
0
0
0
0
0
12
Evkur Yeni Malatyaspor
0
0
0
0
0
0
13
Bursaspor
0
0
0
0
0
0
14
Beşiktaş
0
0
0
0
0
0
15
Alanyaspor
0
0
0
0
0
0
16
T.Konyaspor
0
0
0
0
0
0
17
Antalyaspor
0
0
0
0
0
0
18
Trabzonspor
0
0
0
0
0
0
Arşiv